果脯的種類：

 

　　果脯其實就是蜜餞,，民間糖蜜制水果食品，以桃,、杏,、李、棗或冬瓜,、生姜等果蔬為料,。經(jīng)糖漬煮制后烘干而成,，其色澤有棕色,、金黃色或琥珀色，鮮明透亮,，表面干燥,，為稍有粘性的干制品。如蘋果脯,、梨脯,、桃脯、沙果脯,、棗脯,、香果脯、青梅脯,、山楂脯,、海棠脯等均屬此類,。

 

　　蜜餞的主要問題：

 

　　由于蜜餞由傳統(tǒng)的工藝，經(jīng)晾曬,、烘干等原因,，無法工業(yè)化生產(chǎn)，蜜餞的質(zhì)量安全一直是行業(yè)做大做強的主要障礙,，主要表現(xiàn)在過量使用食品添加劑,，甜味劑，晾曬環(huán)境不達標等,，不過隨著行業(yè)標準的逐步完善,，質(zhì)量安全認證的實施，越來越多的企業(yè)已經(jīng)意識到只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和誠信的品牌才能立于不敗之地,。

 

　　特殊功能：

 

　　1,、可以同時稱量多種不同物料，實現(xiàn)多種物料混合包裝,；

 

　　2,、采用無級振機加料系統(tǒng)，多種分裝形式,，稱重范圍更大,。