醬菜真空包裝的必要性
大多數(shù)人也許會認(rèn)為咸菜、榨菜,、蘿卜條,、芥菜這些咸菜類的產(chǎn)品都是高鹽類的產(chǎn)品不需求真空包裝便可以長久保存。
其實這是一個誤區(qū),，
其一,，這些咸菜在加工的過程中經(jīng)過了脫鹽設(shè)備的處理，鹽分已達(dá)不到原來的含有量,； 
其二：如果不是真空包裝的咸菜,、榨菜等，包裝袋內(nèi)含有大量的空氣,，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而咸菜真空包裝機就是運用這個原理,，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,，使微生物失去“生存的環(huán)境"，真空包裝機為全不銹鋼設(shè)計,，進(jìn)口控制電器而食品的變質(zhì)卻是正好需要這些氧氣,，所以如果不使用真空包裝 的咸菜、醬菜等在包裝袋內(nèi)很快就會發(fā)生變質(zhì)導(dǎo)致不能食用,。 真空包裝的產(chǎn)品還有一個大的特點就是：可以讓產(chǎn)品延長保存期限,，并可相對減少公司倉儲、運送的成本,，在未作真,，可能需要做冷藏 、 無菌,、干燥的倉庫及貨車,，這樣所需的資金成本費用是很龐大的，但經(jīng)真空處理過后,，這些成本都可以省下來,。 
醬菜真空包裝機應(yīng)用范圍比較廣泛,，如食品、藥品,、土特產(chǎn),、水產(chǎn)品、化工原料等各種固體,、粉狀,、糊狀、液體的真空包裝,， 以防止氧化變質(zhì),，延長保質(zhì)期。咸菜真空包裝機系列具有抽真空,、封口,、印字一次完成的功能（可印制保質(zhì)期、出廠日期,、出廠編號等）,。咸菜真空包裝機為全不銹鋼板材制作，控制面板采用觸模式新型按鈕,，先預(yù)編入包裝物所要的技術(shù)參數(shù),，工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程,。雙室真空機在工作時,，上蓋可以左右移動（兩個工位），生產(chǎn)率可提高一倍,。底部裝有腳輪,，方便自由搬運移動。咸菜類的產(chǎn)品鹽分相對較多,，容易腐蝕,，對設(shè)備要求較高。卓力咸菜真空包裝機,，正好能達(dá)到這個要求,，整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，抗腐蝕能力較強,。 DZ600/4S真空包裝機是在原來雙室雙封條的基礎(chǔ)上增加了2根熱封條,，使得在同類型號中包裝量增加一倍，適合一些規(guī)格較小產(chǎn)品的小型包裝產(chǎn)品使用,。