漂燙殺青機(jī)的特點(diǎn)
漂燙機(jī)是我公司專做的一款殺青設(shè)備,，是果蔬加工食品消毒,，速凍、烘干,、脫水,、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備,。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料,、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，運(yùn)行可靠,。
漂湯殺青機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,，產(chǎn)量高,，自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,，是目前*的食品,，蔬菜漂燙設(shè)備,。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
該殺青流水線有蒸煮機(jī),，冷卻機(jī),、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,，漂湯溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低,，伸縮性小，不易變形,，易保養(yǎng),。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類,、脫水蔬菜、海帶絲,、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙,。
該機(jī)大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié),，提高了產(chǎn)能,，節(jié)約了成本。
同樣也適用于禽蛋,、肉類,、魚(yú)類、貝殼等的鹵制和熟化,，以及蔬菜類,、海帶、菌類等的殺青,。
殺青流水線：全自動(dòng)瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果,、肉食的漂燙殺青,，是速凍、脫水,、凍干,、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌,、食品蒸煮的*設(shè)備,。
殺青流水線的工作原理：該機(jī)是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料的*設(shè)備，該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,，有單層和夾層結(jié)構(gòu),。蒸煮鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),，內(nèi)膽材料厚,，剛性好，熱損少,，是肉制品加工的蒸煮設(shè)備,。（該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜,、低溫肉制品等的低溫殺菌）
殺青流水線的特點(diǎn)：1,、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。2,、入料,、潤(rùn)水、蒸煮,、出料,、等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷,。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小,、功效高、便于操作,、省人,、省力等優(yōu)點(diǎn)。3,、蛋白質(zhì)適度變性好,，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%,，一般可控制在85%高達(dá)93%,，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。